Сегодня: 28 мая 2022г.
USD 66.4029 EUR 69.4353
Вход | Регистрация

Эксперты забраковали 14 из 15 образцов тушенки за неправильный запах, вкус и внешний вид

18 Октября 2018
Эксперты забраковали 14 из 15 образцов тушенки за неправильный запах, вкус и внешний вид
Эксперты проверили 15 образцов тушенки и признали соответствующим ГОСТу лишь один. Остальные они забраковали за несоответствие нормам.Как рассказали в Российском институте потребительских испытаний, в Красноярске и Нижнем Новгороде проверяли тушенку, которую эксперты закупили в обычных магазинах.      
Для теста отобрали 15 образцов, которые произвели в Калининградской, Орловской, Курганской, Ленинградской, Рязанской и Новгородской областях, а также в Карачаево-Черкесской республике. Их проверяли на содержание массовой доли белка, жира, мяса и поваренной соли, наличие или отсутствие лишних ингредиентов, а также дегустировали.

По мнению экспертов, ГОСТу соответствует лишь один образец из проверенных — тушенка говяжья «Честный продукт», которую делает ООО «ПК «Русь» в Новгородской области.

Остальные образцы не прошли проверку. Экспертам не понравился их внешний вид, запах, вкус, консистенция. Также не соответствуют норме отдельные физико-химические показатели — содержание белка, жира. При этом в пресс-службе института отметили, что говядина тушеная высший сорт Халяль «Курганский стандарт», (изготовитель ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт») полностью соответствует указанному на упаковке составу, а образец «Совок» (производитель ООО «Балтком» из Калининградской области) уложился в норму ГОСТа по содержанию мяса и жира.

Остальные 13 образцов содержали компоненты, которых не должно быть в тушенке — хрящи, кости, каррагинан, крахмалосодержащие добавки, соевый белок, суббпродкуты и прочее.

Источник: http://newslab.ru/news/861828?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать мат, оскорбление других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а так же спам.

Последние новости

27 Мая 2022
Депутаты предложили увеличить норму заготовки древесины для граждан, проживающих в северных районах края в домах без центрального отопления.
27 Мая 2022
В Красноярском крае стартовал экспедиция по описку самолёта «АлСиба», который упал 29 марта 1944 года.
27 Мая 2022
В Красноярском крае готовят к запуску новую информационную систему.

Система Orphus