Сегодня: 28 сентября 2020г.
USD 76.8195 EUR 89.6637
Вход | Регистрация

Эксперты забраковали 14 из 15 образцов тушенки за неправильный запах, вкус и внешний вид

18 Октября 2018
Эксперты забраковали 14 из 15 образцов тушенки за неправильный запах, вкус и внешний вид
Эксперты проверили 15 образцов тушенки и признали соответствующим ГОСТу лишь один. Остальные они забраковали за несоответствие нормам.Как рассказали в Российском институте потребительских испытаний, в Красноярске и Нижнем Новгороде проверяли тушенку, которую эксперты закупили в обычных магазинах.      
Для теста отобрали 15 образцов, которые произвели в Калининградской, Орловской, Курганской, Ленинградской, Рязанской и Новгородской областях, а также в Карачаево-Черкесской республике. Их проверяли на содержание массовой доли белка, жира, мяса и поваренной соли, наличие или отсутствие лишних ингредиентов, а также дегустировали.

По мнению экспертов, ГОСТу соответствует лишь один образец из проверенных — тушенка говяжья «Честный продукт», которую делает ООО «ПК «Русь» в Новгородской области.

Остальные образцы не прошли проверку. Экспертам не понравился их внешний вид, запах, вкус, консистенция. Также не соответствуют норме отдельные физико-химические показатели — содержание белка, жира. При этом в пресс-службе института отметили, что говядина тушеная высший сорт Халяль «Курганский стандарт», (изготовитель ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт») полностью соответствует указанному на упаковке составу, а образец «Совок» (производитель ООО «Балтком» из Калининградской области) уложился в норму ГОСТа по содержанию мяса и жира.

Остальные 13 образцов содержали компоненты, которых не должно быть в тушенке — хрящи, кости, каррагинан, крахмалосодержащие добавки, соевый белок, суббпродкуты и прочее.

Источник: http://newslab.ru/news/861828?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать мат, оскорбление других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а так же спам.

Последние новости

28 Сентября 2020
Проект «Культурное пространство «Музейный двор», расположенный во дворе Литературного музея им.
28 Сентября 2020
На территории Красноярского края продолжается снижение активности клещей.
28 Сентября 2020

Система Orphus