Сегодня: 21 января 2022г.
USD 76.4408 EUR 86.8215
Вход | Регистрация

Эксперты проверили жареные семечки из магазинов и назвали лучшие

14 Марта 2018
Эксперты проверили жареные семечки из магазинов и назвали лучшие
Эксперты красноярского ЦСМ проверили жареные семечки из магазинов Красноярска. Всего для мониторинга было закуплено 10 образцов разных производителей: «Чудные» — очищенные и неочищенные, «Мартин», «Степановна», «Джин», «Зум-зум», «Жаро», «уДачные», «Отборные Бабкины семечки», «Натси» очищенные.

На первом этапе семечки проверили в лаборатории и пришли к выводу, что все образцы не токсичны и безопасны. На втором этапе оценивали внешний вид семян, равномерность обжарки, вкус, запах, цвет, чистоту.

Так, лучшими по чистоте были признаны очищенные семечки — «Натси» и «Чудные», а также неочищенные — «Жаро», «Чудные» и «Мартин». Минимальные баллы за чистоту получили образцы «Зум-зум», «уДачные» и «Степановна».

Самые крупные семечки оказались у «Степановны», далее идут «Жаро», «Джин» и «Зум-зум». Самые маленькие — «Чудные».

Также семечки были проверены на массу, взвешивали их по 1000 штук. Самыми массивными оказались семечки «Жаро» — 144,3 грамма. Немного уступают «Отборные Бабкины семечки» — 137 грамм. Минимальный вес был у семечек «Степановна» — 107,6 грамма.

Еще одна проверка — на лузжистость, семечки проверили на соотношение количества шелухи от массы семечек. У «Отборных Бабкиных семечек» самая высокая, самая низкая — у образцов «уДачные» и «Чудные».

«В ходе дегустации студенты выделили по всем показателям очищенные семечки фирмы "Чудные", а семечки марки "Натси" были сняты с дегустации, так как у них выявлен прогорклый привкус и запах. Вероятно, это из-за неправильного хранения в магазине, так как на упаковке срок годности соответствует хранению», — рассказала доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров Торгово-экономического института СФУ Галина Рыбакова.

При покупке семечек эксперты рекомендуют обращать внимание на дату изготовления и срок годности и проверять упаковку на герметичность.

Источник: http://ngs24.ru/news/more/53647541/

Комментарии

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваше сообщение может быть удалено, если оно будет содержать мат, оскорбление других пользователей сайта, проявления расизма или нацизма, а так же спам.

Последние новости

20 Января 2022
В наступившем году тариф за вывоз ТКО увеличился в Красноярском крае.
20 Января 2022
Врачи краевого центра детской хирургии, который находится на базе Красноярской межрайонной клинической больницы № 20 имени И.
20 Января 2022
В Красноярском крае от коронавируса привито 54,6 % совершеннолетних студентов.

Система Orphus