Сегодня: 27 октября 2020г.
USD 76.4443 EUR 90.4489
Вход | Регистрация

На Украине изобрели искусственное сало

27.09.2018
На Украине изобрели искусственное сало
Студенты аграрного университета в Сумах разработали искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина.

"Наше сало – здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности", – цитирует издание "Сегодня" доцента кафедры питания украинского вуза Дмитрия Бидюка.

По его словам, искусственное сало, в отличие от натурального продукта, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.

Сейчас в лаборатории работают над биопленкой, которая заменит целлофан. Ее можно будет использовать как упаковочный материал, пакеты или пищевую пленку.

Источник: https://ria.ru/science/20180926/1529360379.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
< Технологии будущего: ученые научились делать Wi-Fi антенны из бумаги Найден способ лечения аппендицита без операции >

Система Orphus