В Красноярском крае ожидается дефицит картофеля

В начале лета Сибирь может столкнуться с дефицитом картофеля — об этом журналистам sibnovosti.ru сообщил красноярский фермер Иван Шилов. По его словам, нехватка овоща продлится до конца июля, пока на рынок не выйдут новые урожаи.

В июне прилавки будут заполнять остатки прошлогоднего картофеля и импорт. Что касается цен, то, по прогнозам, в ближайшее время они останутся высокими — как и весной, когда стоимость картофеля резко выросла по всей стране. Однако с появлением раннего урожая к концу июля, вероятно, начнется снижение: объемы продукции будут больше, чем в прошлом году.

Тем временем на фоне подорожания продукта красноярцы задумались: стоит ли заняться выращиванием самостоятельно. Но Шилов советует не спешить: качественные семена сейчас в дефиците, а выращивание требует серьезного подхода.

— Если кто-то хочет сажать – это прекрасно, но каждый должен заниматься своим делом. Наши аграрии Красноярский край накормят запросто. На дачах для защиты чаще всего люди вносят птичий помет, навоз, органические и минеральные удобрения. И поэтому содержание нитратов на таких участках будет больше намного. Каждый должен есть свою морковку, профессионалы должны заниматься этим, остальные другим, — подчеркнул фермер.

Ранее сообщалось, что за год цена на картофель в Красноярском крае выросла на 70%. Минпромторг рекомендовал торговым сетям принять меры для сдерживания роста цен на продукты первой необходимости.

Источник: https://gornovosti.ru/news/v-krasnoyarskom-krae-ozhidaetsya-defitsit-kartofelya/