Ассоциация «Енисейский стандарт» провела «сладкое» исследование и выяснила, какие конфеты в Красноярске лучшие

Перед Новым годом Ассоциация «Енисейский стандарт» исследовала шоколадные конфеты «ассорти» нескольких торговых марок: «Краскон», «РотФронт», «Коркунов», «Сергиево-Посадская кондитерская фабрика» и «Победа». Возглавил рейтинг лучших шоколадных конфет «Краскон».

Так получилось, что красноярские конфеты обошли федеральные бренды. Конфеты этой марки не имеют нарушений и отклонений от ГОСТ по органолептическим свойствам.  На второй позиции конфеты «РотФронт».

Специалисты ассоциации выявили, что продукция  не соответствует по вкусу и запаху –  вкус шоколада не ясно выражен, не выражены вкус и аромат алкоголя, входящего в состав начинок. Замыкает тройку лидеров «Коркунов». «У конфет с цельным и дробленым фундуком вкус орехов посторонний, консистенция шоколада мажущаяся; лицевая поверхность конфет слабоблестящая»- заключили эксперты.

Специалисты «Енисейского стандарта» рекомендуют серьезнее подходить к выбору сладостей. Особое внимание нужно уделять сроку хранения продукции. Срок хранения шоколадных конфет не должен превышать 4-х месяцев (для Крайнего Севера – 6 месяцев). И если вы увидели более длительный срок хранения, то, скорее всего, в таких конфетах содержится небезопасная химия

Источник: http://stolitca24.ru/news/assotsiatsiya-eniseyskiy-standart-provela-sladkoe-issledovanie-i-vyyasnila-kakie-konfety-v-krasnoyar/